اعلانات
الجديد علاج الفشل الرئوى - مكتب فيضي للمحاماه - الاردن - ارفف ثلاجات وحوامل واستندات للشركات - بنتي ماجتها الدوره وعمرها الان ??ساعدوني - بنتي ماجتها الدوره وعمرها الان ??ساعدوني - الصمام الميترالي - المركز التشيكى للعلاج الطبيعى والتاهيلى - المركز التشيكى للعلاج الطبيعى والتاهيلى -
آخر المشاهدات طريقة عمل وصفة صلصة المايونيز الحلو الشهية - هاتف وعنوان مطعم نادي المجد - ينبع - طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة اشهى وصفات رمضان من منال العالم - هاتف وعنوان شركة وردة الصالحية للتجارة - الخبر, مدينة الخبر - أهم ما يدل على سلامة السائل المنوي وقدرته على الإخصاب - هاتف وعنوان مستوصف اكسير الدولي - البطحاء, مدينة الرياض - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - طريقة تحضير الجريش الملكي - بالصور - فساتين دلع للبنوتات الصغار - بحث شامل عن السكرتيرة الممتازة تمتلك موهبة طبيعية جاهز للطباعة - 55 - طريقة لكسب السعادة الزوجية - هاتف وعنوان عبد المحسن العبد المحسن السويلم (جنرال اليكترك) - المربع, مدينة الرياض - بحث مفصل عن الصحافة الإلكترونية جاهز للطباعة - طريقة اعداد الفشار بمذاقات مختلفة بالذ طعم خطوة بخطوة - هاتف و ارقام مستشفى عيادة د رزق احمد عبدالقادر بتبوك - هاتف وعنوان مشغل ضي القمر - العليا, مدينة الرياض - طريقة عمل ومقادير مجدرة البرغل ومجدرة الرز من مطبخ منال العالم - تقرير عن جرائم الانترنت قابل للطباعة - تقرير مفصل عن جرائم الانترنت جاهز للطباعة - بحث شامل عن جرائم الانترنت جاهز للطباعة - بحث شامل عن طرق التدريس العامة جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مجموعة بكر محمد بن لادن وإخوانه لصيانة مباني المطار - رابغ, جدة - هواتف مؤسسة السليمان للمقاولات والصيانة ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان معرض الطفل المثالي - مشرفه, جدة - هاتف وعنوان مطعم يامال الشام - عنيزه, القصيم - اجراء الفحوص الكيميائية بوزارة التجارة والصناعة بالسعودية - بحث مفصل عن الصخور الرسوبية جاهز للطباعة - بحث كامل عن الطاقة الكهربائية جاهز للطباعة - طلب زيارة عائــلية للمملكة العربية السعودية - هواتف مؤسسة المنيف ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان مؤسسة حمد محمد الكلثم للتجارة - المرسلات, مدينة الرياض - هواتف وأرقام مجلس الأمة الكويتي - عوامل تساعد على الإصابة بمرض السركويدية - هاتف وعنوان مؤسسة أحمد سعيد اليامي للمواد الغذائية - مشرفه, جدة - تقرير مفصل عن الوشم جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مطعم حمص أبو زكي - الملز, مدينة الرياض - تحاميل (( سايكولوجست )) لتثبيت الحمل - وصفة لعلاج سلس البول بالاعشاب - هاتف وعنوان مطعم الرمانه - الفناتير, الجبيل - بحث مفصل عن الإمامة جاهز للطباعة - بحث مفصل عن أثر الطلاق على نفسية الأولاد جاهز للطباعة - تقرير كامل عن لسان العرب المعجم اللُّغويّ العربيّ الكبير في التراث العربيّ - هاتف وعنوان الدكتور رضا علي مومني إستشاري أمراض العيون - مكه الخريق, مكة المكرمة - بحث كامل عن الوسائل التعليمية و أهميتها و أنواعها ومعايير اختيارها جاهز للطباعة - التشخيص وطرق علاج بروز نتوء عظمة القصبة - بحث مفصل عن دور أسواق الأوراق المالية في التنمية الاقتصادية جاهز للطباعة - تقرير مفصل عن علم الأرصاد الجوية جاهز للطباعة - بحث مفصل عن الأنظمة الخبيرة جاهز للطباعة - كيف أعرف إذا كان براز طفلي طبيعياً أم لا؟ - طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج مثل المطاعم - وصفات اكلات طبخات كويتية - بحث شامل عن الهَجْـمةُ علـى اللُّغـةِ العربيّـةِ جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مطعم شادي - النسيم, مدينة الرياض - هواتف مستوصف الرياض الطبي بالرياض والعنوان - هاتف و ارقام مطعم كندي بتبوك - طريقة تحضير اللوبيــــــا على الطريقة المغربية - بحث مفصل عن الطهارة جاهز للطباعة - بحث كامل عن فلسطين جاهز للطباعة - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - هاتف وعنوان محلات الرفاعي للموبيليا - ينبع - هاتف وعنوان استراحة الردادي - الحره الشرقيه, المدينة المنورة - هواتف مكتب محمد بخيت العجمي للأستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - هاتف و ارقام مطعم بيتزا هت بتبوك - اسباب عدم بروز حلمتي الثدي أو صغر حجمهما - هواتف شركة محمد عبدالله المسعد وشركاه للطرق المحدودة ومعلومات عنها بالسعودية - تقرير مفصل عن نظريات التعلم والتعليم جاهز للطباعة - نموذج ملخص عقد تأسيس شركه ذات مسئوليه محدودة بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف المرضية الحوراء - الهفوف, الاحساء - طريقة عمل سيزر سلاد من مطبخ الشيف منال العالم - هاتف وعنوان دكتور طارق حسن بغدادي - السلامه, جدة - هاتف و ارقام فندق العليان 2 بمكة المكرمة - بحث شامل عن الرقابة الداخلية جاهز للطباعة - طريقة عمل سمبوسة بالحم مثل المطاعم - وصفات اكلات طبخات كويتية - مؤسسة ساس للديكور ببريدة - تعريف الوهم .. وأنواع الأوهام النفسية delusions - تقرير مفصل عن العين جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مختبر جاويد للتحاليل الطبية بمكة المكرمة - هاتف وعنوان مستوصف سلامتك - حي النهضة, مدينة الرياض - هاتف و معلومات عن مطعم نقطة برغر بالمدينة المنورة - هاتف وعنوان محل عبد الرحمن سليمان المطلق - بريده, القصيم - رياض الأطفال وأهميتها التربوية - هاتف وعنوان مطعم جنية - الشفا, مدينة الرياض - بحث شامل عن العرض و الطلب جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مطعم هرفي بتبوك - بحث شامل عن سقراط جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مجمع عيادات د/ جميل خطاب - الهفوف, الاحساء - بحث شامل عن القياس والتقويم جاهز للطباعة - طريقة اعداد عصير اليوسفى بالجزر بالذ طعم خطوة بخطوة - هواتف شركة سيماك المتحده للتجاره والمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - عنوان وهواتف سفارة ساحل العاج فى السعودية ومعلوات عنها - هاتف وعنوان مطعم شاميات - ابها, مدينة ابها - طريقة عمل وصفة سلطة كنتاكي الشهية - طريقة تحضير طبق حلويات سوكسيه الشهية - طريقة عمل مخلل الزنجبيل لا تفوتك - إتمام إجراءات زواج السعودي من أجنبية بعد وصول الموافقة فى الاردن - هاتف وعنوان مطاعم اللؤلؤة - الخفجي, الجبيل - هاتف وعنوان مطعم شيخ الفطير للبيتزا والفطير المشلتت - العليا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مطعم شيخ الفطير للبيتزا والفطير المشلتت - العليا, مدينة الرياض - طريقة عمل البيتزا الشهية من حلقات برنامج منال العالم - هواتف مؤسسة سعيد عبدالله عائض القحطاني للمقاولات العامة ومعلومات عنها بالسعودية - كيف تنقصين وزنك وانتي بمكانك - طريقة عمل الهريش اليمني بطعم لذيذ - وصفة طبيعية من الطب البديل لعلاج تقرحات الفم والاسنان و خراج اللثة بالاعشاب - بحث شامل عن كوكب الأرض جاهز للطباعة - بحث مفصل عن شعبة شوكيات الجلد جاهز للطباعة - وصفة فول الصويا لمنع تساقط الشعر مجربة وناجحة بنسبة 100% - هاتف و ارقام مطعم فطاير بلودان بتبوك - أعاني من خروج مياه من المهبل سبب لي رطوبة في ملابسي الداخلية - بحث مفصل عن الراديو ودائرة الرنين جاهز للطباعة - طريقة استخراج تأشيرة زيارة للسعودية - هاتف وعنوان مستوصف العروبة الطبي - الشفا, مدينة الرياض - وصفات مزلية سهلة لنعومة اليد وزيادة بياضها - اسباب وعلاج التهاب المفاصل الفيروسي عند الدجاج - طريقة عمل نسكافيه بالحليب في دقائق - مشروبات ساخنة - طريقة تحضير اوزي شامي .. - طريقة عمل الارز المفلفل مع الشعرية على طريقة مدام منال - هاتف وعنوان مطعم حدائق الزيتون - حي المروج, مدينة الرياض - طريقة عمل مقبلات الباذنجان بطعم لذيذ - تقرير شامل عن الزراعة في الوطن العربي جاهز للطباعة - هاتف مدرسة رواد التربية الاهلية ابتدائي و معلومات عنها بالرياض - طريقة تحضير الدشيشة بالذ طعم خطوة بخطوة - هاتف وعنوان المستوصف النموذجي الطبي - النظيم, مدينة الرياض - طريقة عمل مسكوتة الياغورت او الزبادي لا تفوتك - طريقة عمل مرقوق بالدجاج لا تفوتك - خطة شركة معارض الظهران الدولية التجارية بالسعودية - طريقة عمل سمك مشوي بالفرن بطعم لذيذ لا تفوتك - طريقة عمل ومقادير ملوخيه ورق من مطبخ منال العالم - بحث مفصل عن ظاهرة الإعجاب بين الفتيات جاهز للطباعة - تقرير مفصل عن مدار النظام الشمسي في المجرة جاهز للطباعة - تقرير كامل عن المواد الحافظة جاهز للطباعة - كل الطرق للحصول على بطن مسطحة خالية من الغازات - هاتف وعنوان مستوصف عزيز - الهفوف, الاحساء - بحث مختصر عن علم الكيمياء وأهميته وتعريفه جاهز للطباعة - طريقة عمل طبخة القدره الخليليه من مطبخ منال العالم - وصفة تساعد على التئام الجروح: بسرعة بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - بحث كامل عن تدريب وتنمية الأفراد جاهز للطباعة - طريقة عمل الكرواسون من حلقات برنامج منال العالم - طريقة عمل المنتو واليغمش من مطبخ الشيف منال العالم - تقرير مفصل عن السجائر داء .. والسواك دواء جاهز للطباعة - It is over real that a cozy pair of Ugg boots can - طريقة عمل عصير سن رايز - هاتف وعنوان مستوصف الحمد الطبي - سكاكا, الجوف - بحث شامل عن اللعب عند الأطفال جاهز للطباعة - هل يحق لي رفع دعوى رد اعتبار عن تشويه سمعه بدعوى كيديه - تقرير مفصل عن المـنهج السيـاقي ودوره في فهم النص جاهز للطباعة - مراحل تطور الجنين في الشهر التاسع وما تشعر به الأم ونصائح كبار الأطباء - هاتف وعنوان مطعم الرفادة - السويدي, مدينة الرياض - طريقة تحضير المخبوزات بالصور بطريقة سهلة - معلومات مشرف دراسي لطلبة جامعة curtin بالملحقية الثقافية السعودية فى استراليا - مشاكل شائعة عند الأطفال - اسباب واعراض وعلاج الاميبا ونصائح طبية هامة للوقاية - هاتف و ارقام مطاعم دجاج 99 2 بمكة المكرمة - بحث شامل عن تأصيل ظاهِرة الفروق اللغويّة ودراسة الكتب المؤلفة فيها جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مطعم روما - العليا, مدينة الرياض - هواتف شركة تشييد البناء للتجارة والمقاولات المحدودة ومعلومات عنها بالسعودية - طريقة عمل الفشار او البوب كورن بطريقتين بالصور - ارقام هواتف و عناوين بنك برقان - دليل البنوك والمصارف بالكويت - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج حب الشباب بالاعشاب - كيف تحمى نفسك من الاجهاض وعدم سقوط الجنين - علاج الفشل الرئوى - طريقة عمل فطائر لذيذه بالسكر سهله وسريعه جدا بالصور - طريقة عمل كفتاجى تونسى بطعم لذيذ لا تفوتكم - طريقة عمل حلى حلوة الياقوتة وصفة جزائرية بطريقة سهلة - هواتف مكتب مكافحة التسول بالرياض ومعلومات عنها بالسعودية - قصص نجاح اشهر رجال الاعمال والاثرياء العرب وكيف بدأو من الصفر - طريقة تحضير حشوة سمبوسه باللحم المفروم لذيذه مووووت بطريقة سهلة - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - هاتف و ارقام مطعم ماكدونالدز 2 بتبوك - هاتف وعنوان مطعم مشويات لبنان - تبوك - هاتف وعنوان مؤسسة إيهاب محمد عواد الجهني لتجهيزات المطاعم - باب مكه, جدة - هاتف و عنوان فندق راديسون ساس بالرياض و معلومات شاملة عنه - طريقة عمل وصفة سينا بارتس الشهية - تقرير مفصل عن تمثال رمسيس الثاني جاهز للطباعة - بحث مفصل عن افكار تربية الأسرة جاهز للطباعة - وصفة طبيعية لعلاج التهاب الحلـق - تقرير شامل عن مشكلة البحث العلمي وتقرير جاهز للطباعة - تقرير مفصل عن النثــــــــر العربي جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مؤسسة محمد أبو بكر بادحمان للأواني المنزلية - باب مكه, جدة - هاتف و ارقام مجمع عيادات علي الصاعدي بمكة المكرمة - وصفة منزلية بسيطة للتخلص من احمرار الوجه - هاتف و ارقام مطعم كنتاكي بتبوك - بحث مفصل عن السباحة جاهز للطباعة - طريقة تحضير إنجلش كيك على طريقة منال العالم خطوة بخطوة - طريقة عمل وصفة شراب اينر الشهية - طريقة عمل برام الارز المصري باللحم اكلة صحية دايت للريجيم قليلة السعرات - هاتف وعنوان مطعم هرفي -الدرعية - الدرعية, مدينة الرياض - طريقة تحضير شكلمة جوز الهند من الشيف منال العالم - طريقة عمل الرز بالخلطة من المطبخ الليبي بطعم لذيذ - بحث مفصل عن ابن خلدون جاهز للطباعة - بحث شامل عن الكشوفات الجغرافيه جاهز للطباعة - بحث شامل عن ضغوط العمل وعلاقتها بالقيادة التربوية جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مطعم الباشا 2 بتبوك - بحث مفصل عن معاني الرتب العسكرية جاهز للطباعة - بحث شامل عن التسوق الإلكتروني جاهز للطباعة - هواتف و معلومات عن جوازات منفذ الرقعي بالسعودية - هاتف و ارقام مطعم بابا سنفور 2 بمكة المكرمة - السيرة الذاتية لمعالي سفير السعودية لدى الامارات - هاتف وعنوان مطعم السرايا التركي - العليا, مدينة الرياض - وصفة طبيعية من الطب البديل لعلاج قرحة المعدة وحموضة المعده بالاعشاب - هاتف وعنوان مطبخ أبو ياسر البخاري - الحره الشرقيه, المدينة المنورة - طريقة عمل وصفة الكراوية من منال العالم -
اليوم: الخميس 24 ابريل 2014 , الساعة: 11:50 م
آخر تحديث للموقع قبل 1 سنة و 9 شهر

اسعار صرف العملات ليوم الخميس 24 ابريل 2014


تعرف على الكويت عالم السيارات قسم الحمل والولادة وامراض النساء والاطفال اقل من 10 سنوات دورات تعليم اللغة الانجليزية والفرنسية المنتديات التجارية
المنتدى الاسلامي العام الطب والصحة اشمل دليل للوزرات والهيئات والخدمات العامة بالمملكة العربية السعودية منتدى المشروعات الصغيرة وزارات وهيئات ومؤسسات دولة الكويت
دليل وزارات و مستشفيات وشركات دول مجلس التعاون الخليجي السياحة والسفر عالم الصيد والبر التنمية البشرية وتطوير الذات واكتساب المهارات منتدي الاستشارات القانونية
الطب النبوي وطب الاعشاب البديل دورات تعليم الفوتوشوب والجرافيكس طبخات عربية وعالمية وصفات العناية بالجسم والبشرة والشعر مكياج وازياء واكسسورات روعة و جديدة
اثاث و ديكورات راقي وحديث تربية الاطفال السوق والحراج الالكتروني تلاوات قرآنية مؤثرة برامج الريجيم و انقاص الوزن والتخسيس
اشهى الاكلات و الوصفات الرمضانية موسوعة وصفات المخللات والصلصات موسوعة وصفات الدجاج موسوعة وصفات اللحوم موسوعة وصفات الاسماك والمأكولات البحرية
موسوعة وصفات الأرز موسوعة وصفات المعكرونة موسوعة وصفات الفطائر والمعجنات موسوعة اشهى وصفات السندويتشات موسوعة الاكلات والوصفات الخفيفة
موسوعة وصفات الشوربات والحساء موسوعة وصفات السلطات موسوعة وصفات العصائر والمشروبات موسوعة وصفات الحلويات موسوعة أكلات الريجيم
موسوعة وصفات اطباق الخضار اشمل دليل تجاري بالمملكة العربية السعودية
اعلانات

بحث مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة

نشر قبل 3 سنة و 1 شهر


اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

تقرير مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة
كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل


إنه من المعروف طبياً ما يدعى المرض المنتقل عن طريق الغذاء أوالخمج المحمول عن طريق الغذاء ومن المعلوم أن التسمم الغذائي هو سبب للبؤس عند المصاب بكل ما تعنيه هذه الكلمة من معنى. و يحدث ذلك عندما يتناول المرء طعاما أو عندما يشرب مادة ملوثة تحوي على أي عدد من العوامل الممرضة كالجراثيم والطفيليات أو الفيروسات ،ويمكن أن تؤدي إلى الإسهال و الإقياء والحمى تلك الأعراض المهمة في ازدياد فترة حدوثها ويمكن أن تؤدي إلى ألت جفاف.نادرا ما يصاب معظم البشر بعد تناول الأطعمة الملوثة بسبب وجود الأجهزة المناعية والتي هي قوية بشكل كاف لأجل الوقاية منها ولكن عندما تتكاثر الجرثومة الموذية خلف الحدود الآمنة من جراء التعامل بالطعام الغير آمن أو من نقص التبريد حيث تؤدي لحدوث التسمم الغذائي وعندما يعجز الجهاز المناعي بسبب المرض أو العمر أو عوامل أخرى يكون هنالك احتمال للتسمم الغذائي.إن الأطعمة النيئة الناتجة عن الحيوانات كالبيض اللحمة والفروج المحار والحليب الغير مبستر هي من الأطعمة الأكثر احتمالا لأن يتم تلوثها.إن الأطعمة النيئة والخضار هي ذات أهمية خاصة بسبب أن الغسيل ينقص التلوث فيها ولكن لا يزيله نهائياًَ. يمكن الوقاية من التسمم الغذائي عادة باتباع إجراءات السلامة الغذائية و تقدم F DA أربعة خطوات بسيطة لأجل تحضير الطعام الآمن في المنزل:

1-اغسل ونظف الأيدي مرارا وكذلك سطوح الطاولة والسطوح الأخرى.

يمكن أن تنتشر الجراثيم داخل المطبخ وتدخل من خلال السطوح القاطعة والأواني وقطع الإسفنج وسطوح المناضد ولذلك من أجل الوقاية:

-اغسل يديك بالماء الساخن والصابون قبل التعامل بالطعام وبعد الخروج من المرحاض وعند تغيير حفاضات الأطفال وعند ملامسة الحيوانات الأليفة وامتنع عن تحضير الطعام في حال وجود إسهال لديك.

-اغسل سطوح التقطيع والصحون والأواني وسطوح المناضد باستخدام الماء الحار والصابون وذلك بعد تحضير كل توع من أنواع الطعام وقبل أ ن تتوجه إلى الطعام التالي.

-استخدام سطوح التقطيع البلاستيكية أو الغير مثقبة ويجب أن توضع تلك السطوح ضمن غسالة الصحون أو الغسيل بواسطة الماء الحار والصابون بعد كل استخدام.

-اعتمد على استخدام المناشف الورقية لتنظيف السطوح في المطبخ وعند استخدام المناشف القماشيةوقم من حين لآخر بغسلها بدوره ساخنة لآلة الغسيل.

ب_ قم بعملية الفصل ولا تنشر التلوث: هذا الموضوع صحيح وخصوصُا عند التعامل مع اللحمة النيئة والفروج والطعام البحري لذلك ابقي تلك الأطعمة وسوائلها بعيداً عن الأطعمة الجاهزة للأكل.

-افصل مكان اللحم النيىءوالفروج وطعام البحر عن الأطعمة الأخرى في عربة التسوق وفي الثلاجة بمنزلك .

-استخدم ما أمكن سطوح قطع مختلفة لأجل منتجات اللحم النيئ.

-اغسل يديك دائماُ وسطوح التقطيع والصحون والأواني بواسطة الماء الساخن والصابون وذلك بعد التماس مع اللحم النيئ والفروج وطعام البحر.

-لا تضع الطعام المطبوخ على طبق قد وضع فيه لحم طازج نيء أو فروج أو طعام بحري.

ج-اطبخ الطعام ليصل إلى درجات حرارة مناسبة وذلك للقضاء على الجراثيم الضارة. وذلك باتباع ما يلي:

-استخدم ميزان حرارة نظيف والذي يقيس درجة الحرارة الداخلية للأطعمة المطهية للتأكد أن الفروج واللحمة وأطباق الطعام والأطعمة الأخرى قد تم طهوها كلها حسب الطريقة المفترضة.

-اطبخ اللحوم المشوية والشرائح على الأقل لدرجة145درجة فهرنهايت.إن الفروج الكلي يجب ينضج في درجة 18درجة فهرنهايت وذلك لاتمام الطهي.وذلك أن الجراثيم يمكن أن تنتشر أثناء تحضير اللحم المفروم(الهامبرغر)واطبخها دائما على الأقل بدرجة160 درجة فهرنهايت.

تربط المعلومات من c dcما بين تناول لحم البقر المفروم الزهري الغير مطهو ووجود خطر للمرض أعلى إذا حال عدم وجود الميزان فلا تتناول اللحم المفروم والذي مازال لونه من الداخل زهريا.

- لابد من طهي البيض حتى يصبح صفار وبياض البيض جامدا وثابتا .ولا تستخدما أي طريقة لتناوله في حال كون البيض نيئا أو مطبوخا جزئيا.

-يتوجب على السمك أن يكون كامدا ويتفتت بسهولة باستخدام الشوكة.

- عند الطهي باستخدام فرن المايكروويف كن متأكدا من عدم وجود بقع باردة في الطعام بحيث أن الجراثيم يمكن أن تعيش ولأجل نتائج أفضل قم بتغطية الطعام وتحريكه وتدويره لأجل الطبخ وإذا لم توجد تحويلة قم بتدوير الطبق بواسطة اليد مرة ومرتين خلال عملية الطهي.

-اجعل عند إعادة التسخين كل الصلصة والحساء ومرق اللحم حتى درجة الغلي والفوران،وسخن البقايا الأخرى وبشكل كامل حتى درجة 165درجة فهرنهايت.

4-قم بوضع الطعام في الثلاجة فوراُ،وذلك لـ

_ تبريدالاطعمة بسرعة ذلك أن التبريد التدريجي يبقي الجراثيم الضارة في مرحلة من النمو والانقسام.اجعل الثلاجة لا تتجاوز درجة حرارة أكثر من 4درجة فهرنهايت والتجميد ليس أكتر من (0)درجة فهرنهايت، قم بتحري تلك الدرجات مع استخدام جهاز ميزان حر ارة.

_قم بتبريد أوتجميدللطعام سريع التلف والبقايا الناتجة عنة في غضون ساعتين.

- لا تقم بإزالة تجميد الطعام في درجة حرارة الغرفة بل قم بتذويب الطعام في الثلاجة تحت جريان المياه الباردة أو ضمن جهاز المايكروويف و قم بعملية النقع داخل الثلاجة.

-قسم الكميات الكبيرة من البقايا إلى أوعية مسطحة صغيرة لأجل تبريد سريع في داخل الثلاجة.قم بإملاء الثلاجة بشكل كامل لأن الهواء المبرد يجب أن يتوزع لإبقاء الطعام آمنا.



SOURCE: Web med. Feature Archive"Get the fact about food borne illness"Web med. feature" 4 simple steps to a safe holiday Feast

Published in Jan 2004 reviewed by Charlotte Grayson, MD.
تم ادراج بحث مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة بتاريخ 17/03/2011 ورقمه لدينا 685829
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

اعلانات