اعلانات
الجديد علاج الفشل الرئوى - مكتب فيضي للمحاماه - الاردن - ارفف ثلاجات وحوامل واستندات للشركات - بنتي ماجتها الدوره وعمرها الان ??ساعدوني - بنتي ماجتها الدوره وعمرها الان ??ساعدوني - الصمام الميترالي - المركز التشيكى للعلاج الطبيعى والتاهيلى - المركز التشيكى للعلاج الطبيعى والتاهيلى -
آخر المشاهدات بحث شامل عن تقنية الحاسب الآلي جاهز للطباعة - طريقة عمل البايلا الاسبانية بطعم لذيذ - طبخات وصفات اكلات - طريقه معرفة نوع الجنين وترجيح المولود القادم بأذن الله - هاتف و ارقام مطعم الباشا 2 بتبوك - الأوراق المطلوبة للحصول على تأشيرات الزيارة التجارية من السفارة السعودية في دمشق - هاتف و ارقام مجمع الموسى بتبوك - هاتف ومعلومات عن مستوصف خالد العجاجي الطبي بالرياض - هاتف وعنوان مكتب خالد العجاجي للاستقدام - العليا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف خالد العجاجي الطبي - عريجا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان شركة الربيعان للدعاية والإعلان - البريد, الدمام - مسار الانظمة/الرياض طابعات امنية سنترالات كاميرات انذار حريق جي بي اس - عنوان و هواتف القنصلية السعودية فى نيويورك ومعلومات شاملة عنها - هواتف وعناوين واوقات دوام شاطئ المسيلة بالكويت - طريقة عمل تورلي مصري من اشهر المطاعم - طبخات وصفات اكلات - هاتف وعنوان مطعم ومطابخ الوطنية - محاسن, الاحساء - وصفة لعلاج التبول اللاإرادي عند الأطفال بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - هاتف وعنوان مطعم جزيرة الفارس - الملز, مدينة الرياض - بحث جاهز للطباعه عن ستراتيجيات ما وراء المعرفة وتنمية مهارات لغوية - وصفة من الاعشاب لعلاج مرض الشرى (الارتيكاريا) - بحث مفصل عن غزوة بدر جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مطعم حلويات العماد بمكة المكرمة - هاتف و ارقام فندق نوازي العزيزية بمكة المكرمة - هاتف و ارقام مطعم حلويات العماد بمكة المكرمة - هواتف مؤسسة محمد منسي الغامدي للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - موقع وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية بقطر - هاتف وعنوان مستوصف الملحم - الجامعه, الاحساء - هاتف وعنوان مجموعة بن شيهون للإطارات - طريق مكه, جدة - طريقة عمل التورلى المصرى - شروط اصدار تصريح السفر الخاص بالمقيمين بكفالة الشركات بقطر - هاتف وعنوان شركة البراك للابواب الاتوماتيكية - المرسلات, مدينة الرياض - طريقة عمل ومقادير الفاصوليا الخضراء من مطبخ منال العالم - هاتف و معلومات عن مطعم سينابون بالمدينة المنورة - هاتف و ارقام مطعم كودو 4 بتبوك - الحمى المالطيه Brucillosis مرض معدى يتميز بارتفاع في درجة الحرارة - برنامج غذاء كامل للاطفال في الشهر الثامن لكبار اطباء الاطفال - طريقة تحضير حلوة الطابع بالمربى خطوة بخطوة - هاتف و ارقام مطعم كندي بتبوك - هواتف مستشفى النماص و معلومات عنها بعسير بالسعودية - طريقة عمل وصفة كيك اسفنجى بدون بيض على طريقة منال العالم - طريقة عمل الفشار او البوب كورن بطريقتين بالصور - أسباب الطعم المر في الفم .. - هاتف وعنوان مطعم الشهراني - الطائف وج, الطائف - بحث مفصل عن المعادلات جاهز للطباعة - هاتف مركز هيئة شمسان لهيئة الامر بالمعروف و النهى عن المنكر بالسعودية - طريقة تحضير التمرية او المبروكه او المفروكه او الشعثه بالصور - هاتف و ارقام فرع مؤسسة الصافي لتاجير السيارات بتبوك - عنوان وهواتف سفارة اليونان فى السعودية ومعلوات عنها - بحث شامل عن اليابان جاهز للطباعة - تقرير شامل عن الزراعة في الوطن العربي جاهز للطباعة - طريقة تحضير القراقيش المصريه من الشيف منال العالم - بحث شامل عن أحوال اسم إن وأخواتها جاهز للطباعة - هاتف وعنوان الشركة السعودية للماكولات الخفيفة ـ بطاطا ليز - المصفاه, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف القناص - الصحنه, محافظات الرياض - هاتف مدرسة علوم الرياض ـ حي الخليج الاهلية و معلومات عنها بمنطقة الرياض بالسعودية - هاتف وعنوان شركة البابطين للتجارة - النزهه, جدة - هاتف وعنوان الدكتور/ بسام جمعة ربيع - مشرفه, جدة - طريقة تحضير عجينة العشر دقائق من الشيف منال العالم - هاتف وعنوان وكالة درر مالك للدروع والهدايا الدعائية - حائل - هواتف مكتب مركز التصميم والاستشارات الهندسية العالمي ومعلومات عنه بالسعودية - بحث كامل عن الخلايا الشمسية جاهز للطباعة - أنواع النوبات القلبية حسب أسبابها وموقع حدوثها في عضلة القلب - بحث مفصل عن معاني الرتب العسكرية جاهز للطباعة - هاتف وعنوان شركة المتحدون لتطوير الاعمال - العليا, مدينة الرياض - بحث شامل عن الكشوفات الجغرافيه جاهز للطباعة - هاتف مركز هيئة الشرفة لهيئة الامر بالمعروف و النهى عن المنكر بالسعودية - طريقة عمل وصفة الكراوية من منال العالم - اهم اسباب القيء المتكرر عند الاطفال - علاج الفشل الرئوى - تقرير مفصل عن الزهراوي جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مؤسسة سلمان الخالدي التجارية - البريد, الدمام - هاتف و ارقام مخابز وحلويات الجابري بتبوك - طريقة تحضير سمبوسة الدجاج بالصور بطريقة سهلة لشهر رمضان المعظم - هاتف وعنوان مستوصف آل بطي الطبي - تاروت, الدمام - بحث مفصل عن الطهارة جاهز للطباعة - طريقة عمل رز العزايم.بالخطوات المصورة بالتفاصيل بطعم لذيذ لا تفوتك - دور المعدة في عملية الهضم الصحي والسليم للطعام - هواتف مكتب أرن لاستشارات الهندسية المدنية ومعلومات عنه بالسعودية - كيف تتغلب على الضغوطات اليومية للدكتور نجيب الرفاعي - هواتف وأرقام مطاعم دانة السلام بجدة و العنوان - الرياضة الصحية للشباب في مرحلة المراهقة والبلوغ - وصفات لعلاج الثعلبة بالاعشاب - هاتف ومعلومات عن مخابز وحلويات المملكة بالرياض - معلومات مهمة عن النظارات والعدسات - هاتف وعنوان البراك للأبواب الأتوماتيكية - السويدي, مدينة الرياض - بحث كامل عن الإبداع جاهز للطباعة - هاتف وعنوان الحكير لاند - الخليج, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مطعم بيت الفطائر - النسيم, مدينة الرياض - هواتف مكتب دار الجوف للأستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - دراسة جدوى وميزانية عمل مشروع مركز صيانة المكيفات بالسعودية - طريقة عمل نسكافيه بالحليب في دقائق - مشروبات ساخنة - هواتف مستشفى الملك فهد و معلومات عنها فى بجــــــازان بالسعودية - هاتف وعنوان مؤسسة خالد الصويغ للأثاث المكتبي - المجمع, الدمام - طريقة عمل وصفة فطاير هشة وخفيفة مع حشوة التونة الشهية - هاتف وعنوان محل عليشه زيدان العلوني للمفروشات - ينبع - سارس من وزارة الداخلية بدولة الكويت - هاتف وعنوان شركة ثلاجة محمد شهاب المدني واولاده - البريد, الدمام - هاتف وعنوان مركز الدكتور سمير عباس الطبي - الخبر - تقرير مفصل عن نجيب محفوظ باللغة الانجليزية جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مركز الأنه لطب الأسنان بمكة المكرمة - بحث مفصل عن النظام القضائي فى الحضارة الإسلامية جاهز للطباعة - جهاز أندرو بينس لتكبير القضيب (العضو الذكري) - هواتف مستشفى وادي الفرع و معلومات عنها بالمدينة المنورة بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف سلامتك - حي النهضة, مدينة الرياض - طريقة عمل ومقادير مجدرة البرغل ومجدرة الرز من مطبخ منال العالم - طريقة عمل طبخة القدره الخليليه من مطبخ منال العالم - بحث مفصل عن الماوردي جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مكتب الهباش للسفر والسياحة بمكة المكرمة - طريقة اعداد الببوش بالذ طعم خطوة بخطوة - هاتف و ارقام عيادة د. زاهر قضيب البان بمكة المكرمة - هاتف وعنوان مؤسسة الحداد للإتصالات - بريده 2, القصيم - طريقة عمل طبخة الفاصوليا البيضاء من مطبخ منال العالم - بحث مختصر عن الزراعة جاهز للطباعة - وصفة طبيعية من الطب البديل لعلاج الإمساك و الغازات في البطن بالاعشاب - هاتف وعنوان مستوصف إسلام الطبي - طريق مكه, جدة - طريقة تحضير الحوت المقلي (السمك المقلي على الطريقة التونسية) خطوة بخطوة - هاتف وعنوان شركة أحمد عبد الواحد التجارية - خميس مشيط, عسير - هاتف و ارقام مطعم الجزيرة والفرات بتبوك - تقرير كامل عن الإشراف التربوي وتعريفه وأهميته جاهز للطباعة - هاتف وعنوان محل سارة لبيع الاواني المنزلية - الصحنه, محافظات الرياض - هاتف وعنوان مستوصف مركز الطب العائلي - السويدي, مدينة الرياض - طريقة عمل خبز أصابع بدقيق الذرة بطعم ياخذ العقل - اشهى المعجنات - تقرير مفصل عن طاقة الجسيمات جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مطعم شاميات - الفناتير, الجبيل - هاتف ومعلومات عن منتجع فانتزي لاند بالرياض - هاتف ومعلومات عن فندق قصر الأمل بالمدينة المنورة - مؤسسة ساس للديكور ببريدة - اسباب وعلاج القيلة المائية ة و القيلة المنوية و القيلة الدوالية - تقرير مفصل عن العين جاهز للطباعة - درة الغروب لتأجير السيارات (1) - مؤسسة اسطورة المملكة لتاجير السيارات بمكة - طريقة عمل وصفة المجدرة من اكلات منال العالم - هواتف مؤسسة إنماء البناء للمقاولات المعمارية ومعلومات عنها بالسعودية - بحث كامل عن التميز في خدمة العميل جاهز للطباعة - احدث طريقة العلاج مشكلة صغر القضيب وعلاج تكبير القضيب وعلاج تشوهات وانحناءات القضيب - بحث مفصل عن نمو الطفل جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مستوصف الشمال الطبي - حي النسيم, مدينة الرياض - هاتف و ارقام فندق العليان 2 بمكة المكرمة - هاتف وعنوان مستوصف عبد الرحمن القناص الطبي - الخرج, محافظات الرياض - طريقة عمل مسكوتة الياغورت او الزبادي لا تفوتك - هاتف وعنوان مستوصف الظافر الطبي - السليمانيه, جدة - هاتف وعنوان المستشفى الأهلي - خميس مشيط, عسير - طريقة عمل سلطة الزبادي بالخس بطريقة سهلة - 2 generation UGG Sale - بحث شامل عن طبقة الاوزون جاهز للطباعة - وصفة بسيطة ومجربة لعلاج قرحة عنق الرحم بالاعشاب - بحث مفصل عن الحياء خلق الإسلام جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مستوصف الأمين الطبي - الشفا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف الخناني الطبي - عرعر - هاتف وعنوان مؤسسة عبد المحسن السريع للمفروشات - ينبع, ينبع - تقرير مفصل عن المحافظة على الماء جاهز للطباعة - بحث مفصل عن التطعيمات جاهز للطباعة - هاتف و ارقام مطعم فرست كلاس بمكة المكرمة - بحث مفصل عن مرحلة الطفولة المبكرة جاهز للطباعة - شكل الجنين فى الأسبوع الثالث عشر من الحمل - هاتف ومعلومات عن شركة عبدالله الفائز لنقل السيارات بالرياض - بحث مختصر عن مرض السكري جاهز للطباعة - طريقة عمل شوربة القرع العسلي بطعم لذيذ لا تفوتكم - تقرير مفصل عن نبتة القطيفة جاهز للطباعة - اجرءات زواج الأجانب بالمملكة العربية السعودية - نبذة عن المديرية العامة لحرس الحدود بالسعودية - هاتف و معلومات عن مركز معن الطبي للتجميل بالمدينة المنورة - هاتف و معلومات عن مجمع عيادات محمد حسن كافي بالمدينة المنورة - طريقة عمل فطائر لذيذه بالسكر سهله وسريعه جدا بالصور - هواتف وأرقام بنك التسليف والادخار - هاتف و ارقام فندق زهرة الفردوس بمكة المكرمة - ارقام هواتف و عناوين شركة المنار للتمويل والإجارة بالكويت - طريقة عمل وصفة بسكوت الكاكاو على طريقة منال العالم - هاتف وعنوان شركة أحمد عبد الواحد التجارية (كينود) - الخبر, مدينة الخبر - هاتف و ارقام فندق صحاري مكارم تبوك بتبوك - طريقة تحضير همبرجر طعم ولذة الجاهز خطوة بخطوة - هاتف وعنوان محلات عامر النهدي التجارية - المرسلات, مدينة الرياض - بحث شامل عن حـسان بن ثابت جاهز للطباعة - هاتف وعنوان مؤسسة عبد الحكيم عامر النهدي التجارية - طريق مكه, جدة - هاتف وعنوان مستوصف سلامة العائلة - الخرج, محافظات الرياض - هاتف وعنوان مفروشات المطلق - ابها, مدينة ابها - اشهى الشوربات للريجيم والدايت وانقاص الوزن قليلة الدسم والسعرات - عقاقير ( dihydropyridine ) تخفض خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 30% - بحث مختصر عن الإحتباس الحراري جاهز للطباعة - طريقة عمل طاجن البامية باللحم البتلو - استخراج تأشيرة حديثي الولادة بقطر - هواتف وعناوين واوقات دوام قرية المسيلة المائية بالكويت - طريقة عمل وصفة صينية البطاطس باللحم المفروم الشهية - طريقة تحضير بيف استراجنوف من الشيف منال العالم - هاتف وعنوان مطعم ليتل سيزر - بريده 2, القصيم - هواتف مؤسسة محمد عبدالله السويلم للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان معرض البيت السعيد - سبت العلايا, عسير - مدير انتاج لمصنع مواسير pvc وارغب شريك سعودى براس المال - return accommodation UGGs Boots Outlet - هاتف وعنوان مشغل برونز النسائي - العليا, مدينة الرياض - بحث مفصل عن الأُسْـرَةُ جاهز للطباعة - طريقة تحضير تورتة كريم كراميل هايله وفخمه بطريقة سهلة - هاتف ومعلومات عن الدكتور عبدالغني محمد الفتيح بالرياض - هواتف دار الرعاية الاجتماعية بالطائف ومعلومات عنها بالسعودية - الموقع الرسمي للجمعية الكويتية لحقوق الانسان علي شبكة الانترنت - طريقة عمل الدجاج المكسيكي من مطبخ منال العالم - بحث مفصل عن دراسة الجدوى الاقتصادية جاهز للطباعة - بحث شامل عن الفروق الفردية (أهميتها –أنواعها-فوائدها) جاهز للطباعة - النقرص ........داء الملوك من عيادة العلاج بالاعشاب والطب البديل - عدد السعرات الحرارية في الكبة المحشية والطاقة والقيمة الغذائية -
اليوم: الخميس 24 ابريل 2014 , الساعة: 2:04 م
آخر تحديث للموقع قبل 1 سنة و 9 شهر

اسعار صرف العملات ليوم الخميس 24 ابريل 2014


تعرف على الكويت عالم السيارات قسم الحمل والولادة وامراض النساء والاطفال اقل من 10 سنوات دورات تعليم اللغة الانجليزية والفرنسية المنتديات التجارية
المنتدى الاسلامي العام الطب والصحة اشمل دليل للوزرات والهيئات والخدمات العامة بالمملكة العربية السعودية منتدى المشروعات الصغيرة وزارات وهيئات ومؤسسات دولة الكويت
دليل وزارات و مستشفيات وشركات دول مجلس التعاون الخليجي السياحة والسفر عالم الصيد والبر التنمية البشرية وتطوير الذات واكتساب المهارات منتدي الاستشارات القانونية
الطب النبوي وطب الاعشاب البديل دورات تعليم الفوتوشوب والجرافيكس طبخات عربية وعالمية وصفات العناية بالجسم والبشرة والشعر مكياج وازياء واكسسورات روعة و جديدة
اثاث و ديكورات راقي وحديث تربية الاطفال السوق والحراج الالكتروني تلاوات قرآنية مؤثرة برامج الريجيم و انقاص الوزن والتخسيس
اشهى الاكلات و الوصفات الرمضانية موسوعة وصفات المخللات والصلصات موسوعة وصفات الدجاج موسوعة وصفات اللحوم موسوعة وصفات الاسماك والمأكولات البحرية
موسوعة وصفات الأرز موسوعة وصفات المعكرونة موسوعة وصفات الفطائر والمعجنات موسوعة اشهى وصفات السندويتشات موسوعة الاكلات والوصفات الخفيفة
موسوعة وصفات الشوربات والحساء موسوعة وصفات السلطات موسوعة وصفات العصائر والمشروبات موسوعة وصفات الحلويات موسوعة أكلات الريجيم
موسوعة وصفات اطباق الخضار اشمل دليل تجاري بالمملكة العربية السعودية
اعلانات

بحث مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة

نشر قبل 3 سنة و 1 شهر


اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

تقرير مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة
كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل


إنه من المعروف طبياً ما يدعى المرض المنتقل عن طريق الغذاء أوالخمج المحمول عن طريق الغذاء ومن المعلوم أن التسمم الغذائي هو سبب للبؤس عند المصاب بكل ما تعنيه هذه الكلمة من معنى. و يحدث ذلك عندما يتناول المرء طعاما أو عندما يشرب مادة ملوثة تحوي على أي عدد من العوامل الممرضة كالجراثيم والطفيليات أو الفيروسات ،ويمكن أن تؤدي إلى الإسهال و الإقياء والحمى تلك الأعراض المهمة في ازدياد فترة حدوثها ويمكن أن تؤدي إلى ألت جفاف.نادرا ما يصاب معظم البشر بعد تناول الأطعمة الملوثة بسبب وجود الأجهزة المناعية والتي هي قوية بشكل كاف لأجل الوقاية منها ولكن عندما تتكاثر الجرثومة الموذية خلف الحدود الآمنة من جراء التعامل بالطعام الغير آمن أو من نقص التبريد حيث تؤدي لحدوث التسمم الغذائي وعندما يعجز الجهاز المناعي بسبب المرض أو العمر أو عوامل أخرى يكون هنالك احتمال للتسمم الغذائي.إن الأطعمة النيئة الناتجة عن الحيوانات كالبيض اللحمة والفروج المحار والحليب الغير مبستر هي من الأطعمة الأكثر احتمالا لأن يتم تلوثها.إن الأطعمة النيئة والخضار هي ذات أهمية خاصة بسبب أن الغسيل ينقص التلوث فيها ولكن لا يزيله نهائياًَ. يمكن الوقاية من التسمم الغذائي عادة باتباع إجراءات السلامة الغذائية و تقدم F DA أربعة خطوات بسيطة لأجل تحضير الطعام الآمن في المنزل:

1-اغسل ونظف الأيدي مرارا وكذلك سطوح الطاولة والسطوح الأخرى.

يمكن أن تنتشر الجراثيم داخل المطبخ وتدخل من خلال السطوح القاطعة والأواني وقطع الإسفنج وسطوح المناضد ولذلك من أجل الوقاية:

-اغسل يديك بالماء الساخن والصابون قبل التعامل بالطعام وبعد الخروج من المرحاض وعند تغيير حفاضات الأطفال وعند ملامسة الحيوانات الأليفة وامتنع عن تحضير الطعام في حال وجود إسهال لديك.

-اغسل سطوح التقطيع والصحون والأواني وسطوح المناضد باستخدام الماء الحار والصابون وذلك بعد تحضير كل توع من أنواع الطعام وقبل أ ن تتوجه إلى الطعام التالي.

-استخدام سطوح التقطيع البلاستيكية أو الغير مثقبة ويجب أن توضع تلك السطوح ضمن غسالة الصحون أو الغسيل بواسطة الماء الحار والصابون بعد كل استخدام.

-اعتمد على استخدام المناشف الورقية لتنظيف السطوح في المطبخ وعند استخدام المناشف القماشيةوقم من حين لآخر بغسلها بدوره ساخنة لآلة الغسيل.

ب_ قم بعملية الفصل ولا تنشر التلوث: هذا الموضوع صحيح وخصوصُا عند التعامل مع اللحمة النيئة والفروج والطعام البحري لذلك ابقي تلك الأطعمة وسوائلها بعيداً عن الأطعمة الجاهزة للأكل.

-افصل مكان اللحم النيىءوالفروج وطعام البحر عن الأطعمة الأخرى في عربة التسوق وفي الثلاجة بمنزلك .

-استخدم ما أمكن سطوح قطع مختلفة لأجل منتجات اللحم النيئ.

-اغسل يديك دائماُ وسطوح التقطيع والصحون والأواني بواسطة الماء الساخن والصابون وذلك بعد التماس مع اللحم النيئ والفروج وطعام البحر.

-لا تضع الطعام المطبوخ على طبق قد وضع فيه لحم طازج نيء أو فروج أو طعام بحري.

ج-اطبخ الطعام ليصل إلى درجات حرارة مناسبة وذلك للقضاء على الجراثيم الضارة. وذلك باتباع ما يلي:

-استخدم ميزان حرارة نظيف والذي يقيس درجة الحرارة الداخلية للأطعمة المطهية للتأكد أن الفروج واللحمة وأطباق الطعام والأطعمة الأخرى قد تم طهوها كلها حسب الطريقة المفترضة.

-اطبخ اللحوم المشوية والشرائح على الأقل لدرجة145درجة فهرنهايت.إن الفروج الكلي يجب ينضج في درجة 18درجة فهرنهايت وذلك لاتمام الطهي.وذلك أن الجراثيم يمكن أن تنتشر أثناء تحضير اللحم المفروم(الهامبرغر)واطبخها دائما على الأقل بدرجة160 درجة فهرنهايت.

تربط المعلومات من c dcما بين تناول لحم البقر المفروم الزهري الغير مطهو ووجود خطر للمرض أعلى إذا حال عدم وجود الميزان فلا تتناول اللحم المفروم والذي مازال لونه من الداخل زهريا.

- لابد من طهي البيض حتى يصبح صفار وبياض البيض جامدا وثابتا .ولا تستخدما أي طريقة لتناوله في حال كون البيض نيئا أو مطبوخا جزئيا.

-يتوجب على السمك أن يكون كامدا ويتفتت بسهولة باستخدام الشوكة.

- عند الطهي باستخدام فرن المايكروويف كن متأكدا من عدم وجود بقع باردة في الطعام بحيث أن الجراثيم يمكن أن تعيش ولأجل نتائج أفضل قم بتغطية الطعام وتحريكه وتدويره لأجل الطبخ وإذا لم توجد تحويلة قم بتدوير الطبق بواسطة اليد مرة ومرتين خلال عملية الطهي.

-اجعل عند إعادة التسخين كل الصلصة والحساء ومرق اللحم حتى درجة الغلي والفوران،وسخن البقايا الأخرى وبشكل كامل حتى درجة 165درجة فهرنهايت.

4-قم بوضع الطعام في الثلاجة فوراُ،وذلك لـ

_ تبريدالاطعمة بسرعة ذلك أن التبريد التدريجي يبقي الجراثيم الضارة في مرحلة من النمو والانقسام.اجعل الثلاجة لا تتجاوز درجة حرارة أكثر من 4درجة فهرنهايت والتجميد ليس أكتر من (0)درجة فهرنهايت، قم بتحري تلك الدرجات مع استخدام جهاز ميزان حر ارة.

_قم بتبريد أوتجميدللطعام سريع التلف والبقايا الناتجة عنة في غضون ساعتين.

- لا تقم بإزالة تجميد الطعام في درجة حرارة الغرفة بل قم بتذويب الطعام في الثلاجة تحت جريان المياه الباردة أو ضمن جهاز المايكروويف و قم بعملية النقع داخل الثلاجة.

-قسم الكميات الكبيرة من البقايا إلى أوعية مسطحة صغيرة لأجل تبريد سريع في داخل الثلاجة.قم بإملاء الثلاجة بشكل كامل لأن الهواء المبرد يجب أن يتوزع لإبقاء الطعام آمنا.



SOURCE: Web med. Feature Archive"Get the fact about food borne illness"Web med. feature" 4 simple steps to a safe holiday Feast

Published in Jan 2004 reviewed by Charlotte Grayson, MD.
تم ادراج بحث مفصل عن كيفية التعامل مع سلامة الغذاء داخل المنزل جاهز للطباعة بتاريخ 17/03/2011 ورقمه لدينا 685829
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

اعلانات